“龍巖迎龍年”閩粵贛客家非遺美食交流活動開幕
悠悠千載客家情，寥寥萬里客家味。1月17日上午，“龍巖迎龍年”閩粵贛客家非遺美食交流活動在榮譽國宴大酒店開幕。文化和旅游部非物質文化遺產司副司長胡雁、省文旅廳二級巡視員張立峰出席并講話，市委副書記、宣傳部部長楊溢宣布活動開幕。三明市副市長林菁，市領導鐘勇強、張子平，江西贛州、廣東梅州、三明及龍巖四市文旅部門負責同志等參加。副市長簡洪坤致歡迎辭?！?/div>
胡雁代表文旅部非遺司對本次活動的舉辦表示熱烈祝賀，他表示——
閩粵贛三省四市共同舉辦客家非遺美食交流活動，對進一步打響客家非遺美食品牌，促進非遺系統性保護，推進客家文化生態保護實驗區建設，助力文旅經濟高質量發展將發揮重要作用。
張立峰表示——
此次活動是省文旅廳“文旅聯萬家·福氣通八閩”主題年的子活動，三省四市客家非遺美食傳承人為大家帶來一場色香味俱全的美食盛宴，并通過對客家非遺資源的創造性轉化、創造性發展，讓客家文化成為了促進地方經濟發展和旅游業繁榮的強大內生動力。
簡洪坤在致辭中表示——
將以此次活動為契機，與兄弟市加強美食文旅交流，深化文旅領域互學互鑒，共同打造客家美食文化品牌。
據悉，此次活動由文化和旅游部非遺司指導，福建省文化和旅游廳、龍巖市人民政府主辦，龍巖市文化和旅游局、三明市文化和旅游局、梅州市文化廣電旅游局、贛州市文化廣電新聞出版旅游局共同承辦，致力于將客家菜打造為“中國第九大菜系”，全面打響“客家美食宴”文旅品牌。活動中，閩粵贛三省四市各推薦由當地烹飪大師、高級主廚名廚組成的2支隊伍，立足當地歷史、人文優勢，以當地特色食材為主，圍繞“回家過大年”的主題，各推出一桌獨具地方特色的非遺“客家除夕宴”。
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